Potrelinetta : Une cuisine gourmande qui met de la couleur dans nos menus

Brownie aux haricots rouges, figues du jardin confites ou même spaghettis accompagnés de leur sauce onctueuse à l'avocat. Inutile de préciser que Potrelinetta nous fait saliver en quelques instants.  On  imagine les saveurs et on se lèche les babines devant ses somptueuses photographies avant  de revêtir son tablier pour tester ses recettes. La gourmandise s'invite … Lire la suite Potrelinetta : Une cuisine gourmande qui met de la couleur dans nos menus

L’atelier Corse : Quand le sel vient ajouter de nouvelles saveurs à nos assiettes

Oubliez le sel industriel qui vous provoque rétention d’eau, problèmes circulatoires ou hypertension. Avec Julien et Coralie l’assaisonnement retrouve toutes ses lettres de noblesse. Venu tout droit du Sud de la France et travaillé dans la cité du sel de Porto-Vecchio, le condiment évolue au fil des saisons et s’inscrit dans une nouvelle démarche. Qu’il … Lire la suite L’atelier Corse : Quand le sel vient ajouter de nouvelles saveurs à nos assiettes