Brownie aux haricots rouges, figues du jardin confites ou même spaghettis accompagnés de leur sauce onctueuse à l’avocat. Inutile de préciser que Potrelinetta nous fait saliver en quelques instants. On imagine les saveurs et on se lèche les babines devant ses somptueuses photographies avant de revêtir son tablier pour tester ses recettes. La gourmandise s’invite dans nos cuisines !
Derrière les fourneaux, les recettes sucrées et salées se succèdent. Elles sont plus savoureuses les unes que les autres. Elles allient plaisir et équilibre. Avec Marie, on s’ouvre peu à peu aux saveurs. On éveille notre curiosité et nos palais frétillent. Pains aux farines issues de l’agriculture biologique, aubergines à la Bonifacienne, crumble de saison… On se délecte, on salive face à une carte qui se démarque. La jeune chef montre qu’il est possible d’allier les saveurs tout en cuisant sainement et même vegan. Et nous fait partager ses recettes pour notre plus grand plaisir.
Menu vegan & sans gluten
On s’adapte à tous les goûts. Une belle façon de montrer que l’on peut cuisiner sans aucun produit animal. Lorsqu’elle mitonne ses plats, Marie propose de cuisiner sans beurre, sans oeuf ou sans lait de vache. Et le résultat est là. Comme elle, on finit par avoir très envie de créer nos propres recettes. On ne peut qu’être comblés par les mets proposés. Les crêpes, les cookies ou les muffins de Marie seront vos nouveaux compagnons pour le goûter. Tandis que les plats salés vous permettront d’en étonner plus d’un. Et parce qu’elle nous comprend aisément, tout est faible en calories. « J’utilise un max de sirops naturels, du sucre complet ou de la purée d’amande, de noisette ou de cacahuète pour remplacer le beurre ». Le gras est naturel donc l’indice glycémique plus faible. De quoi manger sans culpabiliser !
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